아스파탐 부작용, *쥐30마리실험사례*

아스파탐 부작용

오늘은 대체 감미료 중에 하나인 아스파탐의 부작용 대해서 설명하겠습니다.

아스파탐, 너 누구니?

아스파탐은 설탕의 200배 단맛을 가진 감미료이다.
화학 구조에 당을 포함하지 않아 저칼로리 음식과 음료에 첨가가 가능한 설탕 대체재이다.

미국 식품 의약국(FDA)에 따르면 1981년, 식품과 음료에 아스파탐 첨가를 승인했다.
FDA 연구 결과에 따르면 100건 이상의 연구 끝에 아스파탐이 사람들에게 안전하다고 보고했다.

국제 식품 정보 위원회(International Food Information Council)에 따르면 FDA는 아스파탐의 1일 허용 섭취량(ADI)를 몸무게 1kg당 아스파탐 50mg으로 권장한다고 한다고 보고했다.

부작용이 뭐야?

• 체중 증가

2017년 연구 검토에서 저칼로리 아스파탐, 수크랄로스 및 스테비오사이드가 체중 관리에 효과가 있다는 증거를 수집하지 못했다.

연구는 수년에 걸쳐 모니터링했다.
연구에 참여한 일부 참가자들은 체중이 증가했다.
또한, 감미료를 습관처럼 먹는 사람들은 심장병, 뇌졸중, 당뇨가 걸릴 위험이 높아질 수 있다는 증거를 발견했다.

• 식욕 증가

2015년 동물 연구를 통해 쥐의 식욕 증가 증세가 보였다.
아스파탐이 음식을 동시에 섭취할 때에 신호 전달 과정을 방해해 식욕 증가를 일으킬 수 있다고 보고했다.

그러므로, 고칼로리 음식과 섭취할 때에 칼로리가 높아도 인지하지 못하고 과식을 야기할 수 있다.

• 신진대사에 부정적인 영향

아스파탐은 혈청 및 산화 스테레스 마커의 변화가 신체의 또 다른 변화를 야기시킨다.
또한 정기적으로 장기간 섭취시 장내 세균의 균형, 다양성을 방해한다.

• 중추 및 말초 신경계

30마리의 쥐 실험으로 골 신경에 대해 조사했다.
쥐들에게는 3개월 동안 하루 50mg의 인간 ADI와 똑같이 투여했다.

그 결과, 아스파탐의 장기 복용이 골 신경 구조에 해롭고 섭취를 중단해도 회복으로 이어지지 않았다.

• 연구 결과를 통한 또 다른 부작용

림프종, 백혈병, 요로 종양, 신경 종양, 암, 제2형 당뇨, 조산, 신장 독, 간 질환, 침샘 용종

아스파탐, 어디에 들어 있지?

• 씹어 먹는 비타민, 비처방 의약품
• 저지방 아이스크림
• 젤라틴
• 무설탕 푸딩
• 저지방 맛 우유
• 저지방 요구르트
• 가미가 된 물
• 저칼로리 주스
• 저칼로리 탄산 음료수

그 외에 설탕 대체재

• 꿀
• 메이플 시럽
• 아가베
• 스테비아
• 당밀
• 에리스리톨
• 코코넛 슈가

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아스파탐의 위험성 및 부작용.
꼭 숙지하시기를 바랍니다.

모두가 건강한 그날까지!

#설탕대체재 #아스파탐부작용