스테비아 설탕 효능과 부작용
하루 당 권장량은?
깜짝 놀라실 겁니다.
고작 50g입니다. 2000kcal 섭취 시 50g입니다. (세계 보건기구)
터무니없는 양이죠.
지금부터 설탕 대체재중 하나인 스테비아에 대한 자세한 설명을 하겠습니다.
나는 설탕 싫어하는데?
알게 모르게 일상에서 섭취되는 설탕.
아침에 마시는 주스, 회사에서 먹는 박카스, 믹스 커피, 음료수 등등 수많은 음식에 설탕이 들어있습니다.
- 오렌지 주스 1잔 기준 : 20g
- 커피 믹스 1잔 기준 : 6g
- 탄산음료 1캔 기준 : 27g
- 아이스크림 1개 기준 : 27g
하루 권장량 50g. 당신은 지키고 계신가요?
아니! 그러면 설탕을 먹지 마?
아니 아니!! 그렇지 않습니다.
설탕 없이 이 세상 어떻게 살 수 있을까요?
그래서 나온 게 스테비아! 요즘 각광을 받는 감미료인데요.
코로나 시대로 인해서 대중들의 관심이 건강으로 쏠리면서 설탕 대체재 시장이 급격히 상승했습니다.
알겠어, 스테비아가 뭔데?
스테비아의 원산지는 중남미 열대 산간지방입니다.
잎과 줄기에 단맛이 있는 '스테비오사이드'라는 성분이 설탕 감미도의 약 200~300배 높습니다.
실제로 스테비아에서는 은은한 풀냄새가 나기도 합니다.
원재료는 쓴맛이 나기 때문에 과일의 포도당을 자연발효 천연감미료 '에리스리톨'을 넣어 쓴맛을 중화시킵니다.
효능이 뭔데?
당뇨 관리 및 체중 조절!
스테비아는 설탕 대비 200배의 단맛을 가지고 있지만 칼로리는 낮다.
스테비아는 비탄수화물 배당체 화합물이기 때문이죠.
스테비아는 설탕과 다르게 혈류로 흡수되진 않습니다.
인슐린 반응에 영향을 미치지 않아서 당뇨 환자에게 용이합니다.
혈압 조절!
스테비아에 함유되어 있는 '글리코사이드'
혈관을 이완시키고 배뇨를 증가시킵니다.
이 작용은 신체 내에 나트륨 제거를 촉진합니다.
혈압은 저하되고 심장마비 및 뇌졸중 같은 질병을 예방합니다.
암 예방!
항산화 성분인 케르세틴, 캠페롤, 플라보노이드 등 항산화 성분이 함유되어 있습니다.
항산화 효과 자체가 암 예방에 도움을 줍니다.
부작용도 있어?
당알코올?!
스테비아에는 당알코올이 함유되어 있습니다.
드문 일이지만 부작용이 있을 수도 있습니다.
경련, 부품, 소화불량, 메스꺼움, 구토 증상 등이 있습니다.
저혈압 환자는 조심?!
효능에서 말했지만 고혈압, 당뇨 환자에게는 용이합니다만.
반대로, 저혈압(만성 저혈압, 저혈당) 환자는 조심하셔야 합니다.
화학물질 확인하세요. 임산부는 특히?!
임산부의 경우에는 피하는 것이 좋습니다.
대체 감미료로 상업성 판매용은 가공 시에 화학물질이 함유되어 있습니다.
화학물질로 인해서 과열, 탈수, 변비 등의 합병증 유발 가능성이 있습니다.
지금까지 스테비아의 효능 및 부작용에 대해서 알아 보았습니다.
모두가 건강한 날까지 유익한 건강 정보를 제공하겠습니다.
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